Правильно приготовленные блюда из куриной печени, представляют собой удивительно вкусный деликатес. Для их приготовления понадобится совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Как правильно приготовить печень? Нужно ли замачивать куриную печень в молоке перед приготовлением? Это не требуется и может быть полезно при приготовлении говяжьей печени, она имеет сильный металлический привкус. А вот куриная печень очень мягкая и ее не нужно замачивать перед приготовлением. Нужно ли промывать...

Куриная печенка незаменимое блюдо для полноценного ужина. Купил по пути домой лоток свежей печенки и через 20 минут у тебя полезная вкусная бюджетная еда. Вот такой рецепт предлагает Кулинария 1959 года. В этой книге рецепты представлены схематично, не так как мы сейчас привыкли, но основные операции и состав очень хорошо выверены. Рис на гарнир для меня оказался неожиданным. Я приготовила, получилось вполне приемлемо, семье понравилось. Нам понадобятся: Печень куриная 1 кг ...