Знаете, бывает такое настроение, когда хочется чего-то по-домашнему уютного, нежного и чтобы таяло во рту? Когда за окном серость, а на душе скребутся кошки, самое время достать сковородку. Сегодня мы разберем по косточкам (хотя костей там и нет), как приготовить куриную печёнку в сметане, чтобы даже те, кто воротит нос от субпродуктов, попросили добавки. Да потому что это быстро, дешево и сердито! Ну, в хорошем смысле слова. Куриная печень — продукт капризный, как первокурсница на свидании: передержишь лишнюю минуту, и всё, получи подошву. Но если знать пару фокусов, результат превзойдет все ожидания...