Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами темой, которая волнует каждого, кто любит вкусную и сытную домашнюю еду, — как приготовить курицу в духовке, чтобы она получилась сочной, ароматной и с хрустящей корочкой. Вы тоже знаете это чувство, когда хочется порадовать семью или гостей аппетитным блюдом, но боишься, что курица получится сухой или невкусной? У меня так было, и не раз. Когда я только начинала готовить, моя курица в духовке часто получалась то пересушенной, то недопечённой, а вкус был пресным, несмотря на все специи...

Курицу можно запечь целиком. Если разделать курицу на части, то запекаются они отдельно. Куриные бедра готовят разными способами – жарят, отваривают, запекают, на барбекю. Сегодня поделюсь с вами рецептом легкого, но вкусного обеда. Вырезать косточку в бедре не до конца, замариновать полуфабрикаты в специях, с чесноком. Оставить на время в холодильнике. Выложить бедра на противень с фольгой. Под мясо крупно нарезанный лук, чтобы был аромат, сочность и не нужно добавлять масло. Бедра будут тушиться в собственном соку...