Из огромного количества рецептов с курицей сегодня мы выберем «Курица с шампиньонами в духовке». Хотя и у такого названия рецепта вариаций немало. Это – и жаркое из курицы с грибами в горшочках, и жульен, и куриная тушка, запеченная целиком, фаршированная грибами и т.д. Все эти рецепты подойдут, как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты все простые, доступные, не дорогие, а блюдо получится очень вкусное и сытное. Сегодня запекаем куриное филе с шампиньонами и сыром по быстрому рецептику...

Любопытнейший рецепт запекания курицы с начинкой. Ее – грибную начинку – будем помещать не внутрь тушки, как это делается обычно, а распределим равномерно под кожей. Вот гости удивятся, когда вы подадите такую курочку к столу! С настоящим сюрпризом. Для 4-6 порций ингредиенты: • 1 потрошеная курочка целиком (2 кг); • 350 г шампиньонов; • 150 г лука белого; • 2 зубика чеснока; • 130 г твердого сыра; • 2 веточки тимьяна; • 5 веточек укропа; • 0,25 ч. л. черного перца; • соль, масло подсолнечное и майонез...