Сегодня приготовим один из самых популярных и любимых видов песочного печенья - Курабье Бакинское. Для многих такое печенье - вкус детства и я не исключение! Хорошее песочное тесто готовится очень быстро, главное, точно соблюдать рецепт и некоторые тонкости приготовления. Список ингредиентов: Вес готового печенья: 600 г Выпекание: 15-17 минут при 220°C В миску выкладываем 200 г мягкого несоленого сливочного масла, щепотку соли, 100 г сахарной пудры и ванилин или ванильный сахар. Взбиваем массу до посветления и пышности...

Как российские кондитеры изменили старинный ближневосточный рецепт приготовления самого доступного песочного печенья в стране. Популярная легенда гласит, что рецепт курабье-печенья был разработан слугой Персидского султана давным – давно на древнем Ближнем Востоке-так что название “курабье”, вероятно, происходит от тюркского или арабского слова, означающего “экзотическое печенье”. Существует много вариантов курабье-печенья по форме, но цветок один должен быть самым знаковым. Подлинное Восточное...