Как готовить карася в духовке Готовка рыбы в духовке - один из самых простых и вкусных способов приготовления. Карась – это небольшая пресноводная рыба, которая отлично подходит для приготовления на пару или в духовке. Для начала необходимо придерживаться следующих шагов: 1. Подготовьте карася, хорошо промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 2. Прокалите духовку до температуры 200 градусов. 3. Время запекания зависит от размера рыбы. Если это мелкий карась (около 15-20 см), то время запекания составляет около 15-20 минут...

Чтобы приготовить это блюдо, надо взять свежую рыбку.Желательно средних размеров, по количеству порций. Карасей почистить, обезглавить, убрать хвостовой плавник.Подготовленные тушки посолить, поперчить.Сделать неглубокие надрезы по бокам с обеих сторон (можно параллельно ребрам, можно наискосок, через 1-1,5 см).При желании, в эти надрезы можно положить тонкие срезы лимона. На противень добавить немного масла.Выложить на него слой лука (потребуется одна головка) нарезанного полукольцами средней толщины...