Крошка картошка — это не просто еда, а целая ностальгия. Многие помнят киоски «Крошка Картошка», которые были популярны в 2000-х. Огромная печёная картофелина с ароматной начинкой, щедро сдобренная маслом и зеленью, казалась маленьким чудом. Сегодня такое блюдо можно легко приготовить дома — и получится не хуже! Впервые формат «огромной картошки с начинкой» появился в США и Великобритании в середине XX века. Там это называлось jacket potato — «картофель в мундире». В России идея прижилась в 90-х, а настоящий бум случился в начале 2000-х...