Особенности приготовления кроличьего мяса. Приготовление кролика имеет свои особенности из-за нежности и низкого содержания жира в мясе. Вот несколько особенностей приготовления кролика: 1. Методы приготовления: Крольчатина очень нежная, поэтому ее можно приготовить почти так же, как курицу. Ее можно жарить, запекать, тушить или использовать в гуляшах и рагу. 2. Маринад: Из-за нежности мяса кролика, его часто маринуют перед приготовлением. Маринад помогает улучшить вкус мяса и сделать его более сочным...