Приготовление котлет в духовке — это более здоровая и менее жирная альтернатива жарке на сковороде. Они получаются сочными внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Для духовки лучше всего подходят котлеты, которые имеют хорошую связку (за счет добавления хлеба или манки) и немного жидкости в фарше, чтобы они не пересохли. Сочные Котлеты из Смешанного Фарша в Духовке Ингредиенты Фарш (свинина + говядина): 600 г Хлеб белый (батон): 2 ломтика (или 3 ст. л. манной крупы, замоченной в молоке) Молоко (для замачивания хлеба): 100 мл Лук репчатый: 1 крупная головка Яйцо: 1 шт. Соль, черный перец: по вкусу...

Сегодня покажу как я готовлю домашние котлеты в духовке. И что в них добавить, чтобы они получились максимально сочными. По этому рецепту мясные котлеты всегда получаются очень нежные и вкусные. 📕Рецепт: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Сначала замочим хлеб. Булку рвём руками и кладём в миску. Заливам холодной водой и пока отставляем в сторону. Займёмся фаршем. Я буду готовить из говядины, свинины и индейки. Перекручиваем на мясорубке всё мясо вместе с луком и чесноком, используя мелкую решётку. Батон хорошо отжимаем и так же перекручиваем на мясорубке...