По этому рецепту котлетки получаются очень нежными и сочными. А главное не слишком жирными, в отличии от приготовления на сковороде Ингредиенты: Фарш 500 грамм (В моем случае свиной, с ним котлеты получаются сочнее, можно брать смешанный говядина свинина) Яйцо 1 штука Лук 1 шт. Чеснок 2 зубчика Белый хлеб 1 ломтик Молоко или сливки 1 стакан Соль перец по вкусу Итак для начала в готовый фарш вбиваем яйцо солим перчим и хорошенько вымешиваем. В блендере или в мясорубке измельчаем лук и чеснок. Если нет ни того ни другого, можно мелко мелко порезать...

Сегодня расскажу вам, мои дорогие читатели, о самом вкусном, на мой взгляд, варианте приготовления котлет в духовку. Так научила меня готовить моя подруга Анюта, которая приезжала к нам погостить с семьей на несколько дней. Котлеты получаются не только очень вкусными, но и полезными, потому как они не жарятся в масле. В их составе нет хлеба и молока, но есть один ингредиент, который делает их очень сочными. Итак, начинаем с приготовления фарша. Я взяла 900 граммов мяса домашней курицы, пропустила вместе с луком и чесноком через мясорубку...