Котлеты из фарша, пышные и невероятно сочные, которые тают во рту, — это не просто блюдо, а настоящий символ домашнего уюта и гостеприимства. Секрет их совершенства кроется не в каком-то одном волшебном ингредиенте, а в серии небольших, но очень важных кулинарных хитростей, которые мы подробно, шаг за шагом, рассмотрим в этом максимально полном руководстве. Приготовление превратится в удовольствие, а результат непременно поразит вас и ваших близких. Подготовка является фундаментом будущего кулинарного шедевра, поэтому давайте начнем с выбора и подготовки всех необходимых компонентов...

Это только на первый взгляд кажется, что приготовить вкусные котлеты из фарша дело несложное. На самом деле в арсенале каждой хозяйки имеются свои рецепты и хитрости, которые помогают приготовить вкуснейшие и сочные котлеты. Ведь недаром котлеты из фарша получаются такие разные, у кого-то "резиновые", как подошва башмака, а у кого-то нежнейшие и мягонькие. Самое главное в этом блюде - это фарш. Его лучше не приобретать в магазине готовый, гораздо вкуснее будет самостоятельно прокрученный фарш....