Котлеты, правильно приготовленные на основе фарша из куриного филе, представляют собой не только очень вкусное и ароматное блюдо, но и полезное.

Привет! У каждого есть своё представление о «правильных» котлетах. Для кого-то это вкус школьной столовой, для кого-то — бабушкина сковородка, где котлеты шипят и пахнут на весь дом. Сегодня готовим куриные котлеты — лёгкие, нежные и очень сочные. Главное, что они получаются у всех, даже у тех, кто боится «сухого филе». Шаг 1. Подготовка фарша. Филе пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Лук тоже лучше пропустить вместе с мясом — так котлеты будут сочнее. Шаг 2. Хлебная основа. Хлеб замачиваем в молоке и слегка отжимаем...