Если после разделки косули остались не совсем презентабельные куски мяса, обрубки костей с мясом и мясная обрезь, то можно смело готовить это вкусное и сочное блюдо. Довольно большое количество лука прекрасно справится с задачей сделать из «ничего нечто». Этот рецепт не только для мяса дичи, но отлично подойдёт и к более привычному мясу. Мясо дичи нуждается в дополнительной обработке. Первым делом необходимо подготовить мясо с костями и обрезь к дальнейшей готовке. Все мясные заготовки хорошо промыть...

По свидетельству дегустаторов, такое блюдо целиком съедают даже ярые противники репчатого лука. Приготовьте мясо косули по этому оригинальному рецепту и убедитесь сами! 📄 Ингредиенты ✔ 0,5 килограмма котлетного фарша косули; ✔ 80 грамм сливочного масла; ✔ 10 крупных репчатых луковиц; ✔ по 10 грамм свежих базилика, тимьяна и петрушки; ✔ соль с черным перцем по вкусу. 🍴Способ приготовления Разморозьте косулятину в плюсовой камере холодильника, прямо в вакуумной упаковке. Перекрутите в фарш. Измельчите зелень, соедините с мясом, перемешайте...