Рецепт домашнего кимчхи из пекинской капусты Корейская кухня набирает популярность в России. Вы, наверное, обратили внимание, как много азиатских товаров появилось в наших супермаркетах: лапша, соусы, приправы, необычные газировки, сладости, а еще — кимчхи. Кимчхи́ (часто можно встретить вариант написания «кимчи́») — блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные ферментированные (квашеные) овощи, в первую очередь, пекинскую капусту. Кимчхи буквально визитная карточка корейской кухни...

Кимчи - это яркое и вкусное блюдо корейской кухни, которое завоевало популярность по всему миру благодаря своему богатому вкусу и уникальным свойствам. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт приготовления Корейского Кимчи и попробуем понять, почему это блюдо завоевало сердца гурманов во всем мире...