Друзья, привет! Продолжая тему приготовления домашних колбас я понял, что видео и статьи со сложными гостовскими рецептами не всем подходят, у читателей возникает куча вопросов "что да как" , хотя я всегда стараюсь максимально подробно рассказывать про все процессы приготовления. И вот решил я снять ролик про самую простую колбасу, такую , что бы получилась у любого новичка и не требовала особых затрат и усилий. Подробнейшее видео со всеми разъяснениями , как всегда, внизу статьи. Два момента которые хочу написать в самом начале...

Приветствую вас, друзья! Меня зовут Мария, и хотя я уже не работаю поваром по профессии, готовка по-прежнему остаётся моей страстью. Особенно это помогает мне на кухне, где я кормлю мужа и детей. Уже второй год я делюсь с вами рецептами на Дзене, показываю, что даже самые сложные блюда можно готовить дома. Сегодня хочу предложить вам рецепт домашней варёно-копчёной колбасы, который вернёт вам вкус натурального продукта, проверенного временем. Готовить такую колбасу не так уж и сложно, главное — немного терпения и правильный подход...