Крыжовник – настоящая жемчужина летнего сада. Его яркие ягоды, сочные и с приятной кислинкой, идеально подходят для приготовления освежающего, вкусного и полезного компота из крыжовника. Этот напиток прекрасен и летом в охлажденном виде, и зимой, напоминая о теплых днях. Предлагаю вам коллекцию проверенных рецептов, от классики до интересных вариаций, которые точно понравятся вашей семье. Каждый рецепт сопровождается детальными шагами и практическими подсказками для безупречного результата. Этот рецепт – база, на которой строятся все остальные...

Готовить компот из крыжовника можно с добавлением любых сезонных ягод, малины, чёрной и красной смородины, а можно использовать только ягоды крыжовника. Все зависит от того какие ягоды или фрукты поспели к моменту созревания крыжовника. Сорта у всех разные и время созревания ягод тоже разное. Так же влияет цвет ягод. Соотношение крыжовника и добавок может быть как 1 : 1, так и 2 : 1, в зависимости от вкуса этих добавок. Количество сахара также нужно регулировать, ориентируясь на сахаристость ягод и фруктов, но меньше, чем 200 г на 3 -х литровую банку...