Все этапы приготовления рыбы в хрустящем кляре вы можете посмотреть на моем видео.

Вот простой рецепт приготовления жареной рыбы в кляре: Ингредиенты: - 500 г свежей рыбы (например, трески, окуня или судака) - 1 стакан муки - 1 чайная ложка разрыхлителя (пищевой соды или порошка для выпечки) - 1/2 чайной ложки соли - 1/2 чайной ложки черного перца - 1 яйцо - 1 стакан холодной воды - Растительное масло для жарки Инструкции: 1. Подготовьте рыбу, удалите чешую и внутренность, промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте рыбу кусочками, если необходимо. 2. В миске с мукой, разрыхлителем, солью и перцем...