Заманчивый аромат свежей рыбы, покрытой хрустящим и легким кляром, может привлечь внимание даже самых привередливых гурманов. Рыба в кляре – это блюдо, которое сочетает в себе мягкую и сочную текстуру рыбы с кристаллическим покрытием теста. Мы в joy-pup предлагаем простые пошаговые рецепта такого блюда. Смотрите видео-рецепт рыбы в кляре Классический рецепт рыбы в кляре Для ее приготовления вам понадобятся такие ингредиенты: Пошаговое приготовление: С ароматом лимона и трав Добавьте немного лимона и приправ, чтобы придать рыбе особенного вкуса...

Любителям хрустящей корочки просто необходимо научиться готовить кляр. Обволакивая продукты, он превращается в защитный слой и не дает сокам ускользнуть при обжарке. Кляр также поможет сохранить текстуру деликатных продуктов. Поэтому в нем нередко готовят капризное филе рыбы или морепродукты. Однако, чтобы замешать идеальную заготовку, нужно знать несколько тонкостей. Давайте разберемся, как сделать кляр в домашних условиях. Что из себя представляет кляр Слово “claire” с французского переводится как «жидкий»...