Вам понадобится мука пшеничная 300 гр вода - 130-140 гр соль - 4 гр растительное масло - 80 гр салат - 2-3 веточки лук перьевой - 2-3 веточки Рисовый темный уксус- 2 ст.л Соевый соус - 1 ст.л чеснок 2-3 зубчика молотый перец Чили (сухой) - 1 ст.л (можно меньше, потому что он очень жгучий) Тесто: 1. Берем пшеничную муку смешиваем с солью, воду добавляем порционно и замешиваем тесто. 2. Положите готовое тесто в ёмкость под пищевую пленку на 20 минут. 3. Через 20 минут снова разомните тесто в течении нескольких минут и после снова положите под плёнку еще на 5 минут...

Яичная лапша — общие принципы приготовления Яичная лапша – традиционное китайское блюдо, которое подают в различных вариациях (в виде супов, салатов и т. д.). В состав лапши входят яйца, именно благодаря этому блюда с ней получаются насыщенные и по цвету, и по вкусу, и по текстуре. Яичная лапша готовится очень быстро, к тому же ее можно отнести к разряду легких и диетических блюд. Для приготовления самой лапши нужно всего четыре ингредиента: мука высшего сорта, яичные желтки, оливковое масло и соль...