Продолжая тему корейской кухни в домашних условиях, вот моя версия классического блюда - кимчи (кимчхи): При моем канале появился чат в Яндекс.Дзен - присоединяйтесь. Там я отвечаю на ваши вопросы. 1. Нарезаем 500-600 г. китайской капусты, 2 моркови, 10 редисок, укладываем овощи в большую емкость, засыпаем 70 г. соли, мнем руками и заливаем водой. 2. Оставляем овощи при комнатной температуре на 3 часа. 3. Делаем соус. Для этого измельчаем и смешиваем 70 г. сухого перца чили, 4 ст...

Кимчи - это традиционное корейское блюдо, которое состоит из квашеной капусты и овощей, приправленных специями и перцем чили. Если вы хотите приготовить кимчи в домашних условиях, вот простой рецепт: Ингредиенты:...