Кимчи-Чиге является одним из самых узнаваемых и популярных корейских супов. Так же он считается одним из самых острых, ведь основой его является КИМЧИ! В Корее этому супу приписывают все полезные свойства кимчи. Считается, что он помогает при простудных заболеваниях, так же его советуют употреблять в качестве  профилактики ожирения, ну и конечно же, считается, что он замедляет процессы старения. Кстати, это мой самый любимый суп в корейской кухне. Рецептов приготовления супа очень много, я как обычно расскажу вам о самом лучшем! Приступим...

Кимчи – это традиционный корейский маринад, полный насыщенных вкусов и текстур. Приготовление занимает 4 часа и включает в себя засолку пекинской капусты, обогащенной ароматной и немного острой пастой, созданной на основе чеснока, имбиря и зеленого лука...