Кесадилья на сковороде — хрустящая корочка и тянущийся сыр без духовки и лишней возни. Вечер, в холодильнике есть лаваш, кусок сыра и остатки куриной грудки или пара ломтиков ветчины. Хочется чего-то горячего, сытного, с хрустом — но включать духовку ради одного ужина не хочется, да и ждать некогда. Именно в такой момент кесадилья на сковороде выигрывает: всё, что нужно, уже есть дома, готовится за одну обжарку, а результат держится не на сложных техниках, а на правильном порядке сборки и умеренном количестве начинки...