Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня приготовим рассыпчатый булгур на гарнир двумя разными способами. ========================================= Правильные пропорции: 1 способ: Булгур – 1 стакан Вода - 2 стакана Соль – 0,5 чайной ложки Сливочное масло 20-30 грамм 2 способ: Булгур – 1 стакан Вода – около 3 стакана ( для замачивания Вода - 1,8 стакана (для варки) Соль – 0,5 чайной ложки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале: Булгур — это пропаренная, просушенная и раздробленная пшеница...

Булгур очень вкусный и, действительно, совершенно универсальный. Поэтому я покажу его самый базовый вариант, на основе которого можно приготовить любую вариацию. Булгур можно и просто сварить, соблюдая ту же пропорцию с водой, и тоже будет отлично. Но мне нравится предварительно его обжарить на умеренном огне в топленом, а лучше сливочном масле. Главное, чтобы огонь был, действительно, умеренным - как любая мелкая субстанция, зернышки булгура могут подгореть моментально, что придаст им горклый вкус, который нам тут все испортит...