Тушёная картошка с мясом — это не просто блюдо, это воспоминания о бабушкиной кухне, уюте и аромате, который разносится по дому за час до обеда. Простая еда, но в ней — весь смысл домашнего уюта. В этой статье расскажу, как приготовить классическую тушёную картошку с мясом: с золотистой корочкой, насыщенным вкусом и ароматом лаврового листа. Всё по шагам, без лишних сложностей. Мясо нарезаем кубиками 2×2 см. Лук мелко шинкуем, морковь трём на крупной тёрке. Картошку чистим и нарезаем крупными кусками (не мелко, иначе разварится в кашу)...

Привет, друзья! Сегодня поделюсь рецептом, который не раз выручал меня и согревал в холодные дни — тушеная картошка с мясом. Это то самое блюдо из детства, которое пахнет уютом, домашним теплом и заботой. Готовится просто, получается вкусно — особенно если дать блюду настояться. Рассказываю всё пошагово! В казан или глубокую сковороду налейте масло и хорошо разогрейте. Обжарьте мясо до румяной корочки — это «запечатает» соки внутри и сделает блюдо вкуснее. К мясу добавьте лук и морковь. Жарьте всё вместе 5–7 минут, пока лук не станет мягким...