Как готовят на самом деле кимчи: как приготовить быстро, просто и настоящую: классический рецепт. Кимчи - это не капуста: это метод посола + мариновония! И кимчи - среднего рода - оно! А еще кимчи признана...

Вам, наверняка, доводилось пробовать острую корейскую закуску кимчи. В последние годы она пользуется невероятной популярностью в ресторанах, причем далеко не только в профильных азиатских. Кстати, и само это блюдо, и технология его приготовления в нашей стране существовали и раньше, но были в основном характерны для самобытной кухни внутри корейской общины. Это не только вкусное, но и очень полезное угощение, так как в основе его приготовления лежит процесс ферментации. 📌Подписывайтесь на наш канал,...