Здравствуйте, хозяюшки. Сегодня в меню у нас капуста кимчи — восхитительная остренькая закуска, которая прекрасно хранится всю зиму в холодильнике или погребе. Вряд ли мы с вами приготовим ее так же круто, как сами корейцы. Но мы будем к этому стремиться. И в этой статье я собираю самые вкусные и удачные адаптации корейского национального блюда. Классический рецепт тоже приложу, вдруг вам удастся найти ингредиенты и приготовить аутентичную версию. Капуста кимчи по-корейски, чтобы получилось остро,...

Как готовят на самом деле кимчи: как приготовить быстро, просто и настоящую: классический рецепт. Кимчи - это не капуста: это метод посола + мариновония! И кимчи - среднего рода - оно! А еще кимчи признана...