Очень простой рецепт приготовления капусты брокколи в кляре, однако нравится всем гостям и близким. Такое блюдо можно приготовить и на новогодний стол. Ингредиенты: Капуста брокколи-300г Молоко-50мл Яйцо куриное-2шт Мука-100г Соль и специи на ваш вкус Рецепт приготовления: 1.Капусту отварить, дать остыть. 2.Пока остывает капуста можно приготовить кляр: разбиваем яйца, добавляем в них специи и соль. Специи любые, кто что любит. Я добавила немного чеснока, сухой петрушки и черного перца...

Это блюдо можно есть отдельно, как горячую закуску, а можно и как гарнир, или как часть сложного гарнира вместе с картофелем. Цветную капусту опускаем в кастрюлю с кипящей водой, добавляем соль, доводим до кипения и варим 2-3 минуты...