Недавно, готовя для своей семьи очередную порцию десертов, я столкнулась с одним особенным моментом. Мои дети с нетерпением спрашивали: «Мам, а когда уже будут капкейки?» Эти маленькие кулинарные шедевры были их любимыми, ведь они всегда радовали нас своим вкусом и видом. А я любила их готовить — как же приятно видеть, как они ждут у плиты, с улыбками на лицах, предвкушая сладкие угощения! Капкейки с начинкой и кремовой шапочкой пленяют своим сочетанием простоты и изящества. Да, вам не нужно быть...

Очень вкусные ванильные капкейки. Классическое тесто, нежная структура и воздушный белковый крем. Такими капкейками можно украсить праздничный стол или просто испечь их для любимой семьи. Попробуйте покреативить с кремом, ждем ваши работы на фото (можно прикреплять тут или на сайте). Белковый крем 1. Подготовьте продукты. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы обо было мягким. Молоко и яйца также должны быть комнатной температуры. 2. Сливочное масло взбить венчиком с сахаром и ванилином...