Кальмары, эти обитатели морей очень вкусны и питательны. Блюда с ними всегда пользуются популярностью на любом столе. Есть важные правила приготовления кальмара при варке для салата или других блюд. Если хоть немного их нарушить, то вместо нежного, мягкого и вкусного кальмара получите ...кусок "резины". Он станет жестким и потеряет во вкусе. Как правильно очищать кальмара для варки Они покрыты тонкой плёнкой, которую необходимо снять. Чтобы сделать это легко и без усилий надо - 1. Разморозить тушки кальмаров...

Салаты с кальмарами в любом сочетании всегда будут необычайно вкусными и легкими. В мясе кальмара присутствует множество витаминов и жирных кислот, что снижает холестерин в крови, так что салат с кальмарами не только имеет фантастический вкус, но он еще и очень полезный. Если вы не желаете получать лишние калории и следите за своей фигурой, то добавляйте в салат овощи, а майонез замените соком лимона или оливковым маслом. Самое утомительное в приготовлении салата - это снятие кожи с кальмаров, поэтому многие домохозяйки предпочитают делать другие салаты...