Думаю, что каждый останется довольным необычным пряным вкусом, попробовав кабачки на зиму по-корейски. Зимой эти кабачки придутся очень кстати на вашем столе. Их замечательный острый вкус и пряный аромат сделают любое блюдо, с которым они будут подаваться, намного аппетитнее...

Кабачки едим весь сезон по полной программе. И чаще всего пускаем их на закуски. Показываю самую простую корейскую закуску, на которую сейчас у меня уходят почти все кабачки. Это очень быстро, через два часа уже готовы и можно подавать. Все ингредиенты указаны в конце статьи. Как готовлю: Беру кабачки небольшого размера, чтобы было удобно настругивать их на тёрке. Использую сторону с поперечными прорезями. Настругиваю вот такими тоненькими слайсами. Если неровные нестрашно. Присаливаю, перемешиваю и оставляю постоять на 15 минут...