Сегодня "жарю" молоко... Хотя, это всё в кавычках, молоко здесь просто идёт одним из главных компонентов, а жариться будет заварной крем. Этот рецепт скорее можно отнести к "детским вкусняшкам", хотя моему мужу тоже понравилось... Делается очень быстро, не хлопотно, детям нравится. Рецепт "жареного молока" нашла в интернете где-то 3 недели назад, тогда и приготовила его в первый раз — в этот раз внесла небольшие изменения, упростила! Подготовление "основы" — займёт, ну максимум 10 минут. А дальше останется только подождать, когда это всё остынет и поджарить...

Наверное, многие слышали о таком замечательном десерте, как жареное молоко, а вот пробовали его совсем немногие. Но этот испанский десерт, безусловно, заслуживает самого высокого внимания, так как получается он значительно вкуснее и нежнее многих тортов и пирожных. Приготовить его, на самом деле, совсем не сложно. Ингредиенты: · Молоко свежее – 1 литр; · Желтки куриных яиц – 2 штуки; · Мука высшего сорта (просеять) – 120 грамм; · Сахар – 40 грамм; · Соль – щепотка; · Ванильный сахар – 1 пакетик; · Лимон – цедра одного плода; · Корица – 1 палочка или крупная щепотка молотой корицы...