Любителям экспериментов и всего необычного, данная вкуснятина готовится просто, но есть свои нюансы. Получается действительно необычно, вкус ни на что не похож, но попробовать я считаю стоит хотя бы раз в жизни, чтобы решить твоё это или нет. Для начала растопим сливочное масло на водяной бане, медленном огне или в микроволновке, как кому удобнее. Отделим белки от желтков ( если не знаете как сделать это аккуратно, прочитайте мою статью про длинные яйца) . Как только оно растопиться прямо в горячее высыпаем муку и непрерывно мешаем венчиков в течении 2-3 минут...

Всем привет! Сегодняшний рецепт – это одно из традиционных испанских пасхальных сладостей, которое называется «жареное молоко». Что же это такое? Жареное молоко (или по испански «leche frita») – очень похоже на молочные мармеладки с корицей и лимоном. Они легкие, нежные и ни капельки не приторно-сладкие (особенно, в том домашнем варианте, о котором я вам расскажу). Готовить я их буду в веганском варианте на овсяном молоке. Но совсем идеально, если их приготовить на качественном 100% миндальном молоке...