Пошаговый рецепт вкусного и быстрого блюда из кабачков на сковороде с яйцом и сыром. Этот рецепт позволяет быстро приготовить нежные и сытные оладьи, которые прекрасно подойдут для завтрака, ужина или в качестве закуски. Вам понадобится: Приготовление: Кабачки нужно хорошо вымыть. Если кабачки молодые с тонкой кожицей, их можно не чистить. Если кожица грубая, ее лучше удалить. Натрите кабачки на крупной терке. Посолите натертые кабачки и оставьте их на несколько минут. Они пустят сок. Затем хорошо отожмите кабачки руками, чтобы избавиться от лишней жидкости...

Этот рецепт — базовый, но именно благодаря правильным пропорциям и маленьким хитростям оладьи получаются идеальными: золотистыми снаружи и сочными внутри. Ингредиенты: (на 2-3 порции) Шаг 1. Кабачки вымойте. Если кожица грубая — очистите, если молодая и тонкая — оставьте. Натрите кабачки на крупной терке. Шаг 2. Посолите натертые кабачки, перемешайте и оставьте на 10 минут. Это нужно, чтобы они пустили сок. Шаг 3. Тем временем мелко нарежьте луковицу и чеснок. Шаг 4. Переложите кабачки в дуршлаг или в марлю и хорошо отожмите руками всю лишнюю жидкость...