Хотя многие слышали о таком сезонном супе, как минестроне, готовили его далеко не все. Что немаловажно, в итальянский суп минестроне можно добавлять очень много зелени и овощей. Этим блюдом вы непременно разнообразите домашнее меню и при этом ваша семья получит максимум витаминов и пользы. Сложность лишь в том, что придется потратить время на измельчение большого количества овощей. Кстати, этот суп может быть не только овощным, но и мясным, с крупами или бобовыми. Предлагаю три простых рецепта супа минестроне, по которым я сама готовила этот суп...

1 Репчатый лук - 30 г 2 Лук порей - 30 г 3 Сельдерей - 30 г 4 Томатная паста - 1 ст.л.