Запекать индейку целиком принято на праздники. Это хлопотно, да и стоит тушка весом 5–7 кг недешево. Но, к счастью, мы имеем возможность покупать эту крупную птицу по частям (грудку, бедра, голени), с которыми справиться значительно проще. Но у этой птицы есть свои секреты приготовления. Многие полагают, что в кулинарном плане индейка — та же курица, только крупная. Ну а если это так, то и готовить их следует одинаково! Только вот и курицу часто переготавливают и она получается пересушенной, а похожее обращение с индейкой (особенно с филе) приводит к еще более печальным результатам...

Легкое в приготовлении и вкусное блюдо! Приготовить филе индейки в духовке мы сможем вместе с Вами. Оно отлично подойдет как для праздничного стола, так и просто для вкусного ужина. Ингредиенты: Филе индейки- 1 кг; Паприка- 1 ч...