Слушайте, а ведь индейка — птица с характером. Если к ней подойти без должного пиетета, она запросто отомстит вам сухостью, которую и стакан воды не спасет. Но, честное слово, стоит только добавить немного сметанной нежности, как ситуация меняется на глазах. Все мы вечно куда-то спешим, хватаем перекусы на бегу, а ведь душа-то просит чего-то домашнего, уютного, чтобы прям как у мамы. Давайте-ка разберем по полочкам, как сотворить этот шедевр без лишней мороки. Прежде всего, забудьте про замороженное мясо, если есть возможность взять охлажденное. Это небо и земля! Филе грудки — вариант для тех, кто бережет фигуру, но я бы советовал присмотреться к бедру...