В домашних условиях можно солить икру любой рыбы, главное, чтобы она была свежепойманной. Особенно хороша икра домашнего посола в дуэте с ржаным хлебом. Бутерброды с ней станут отличным дополнением вашего меню Узнаем, как правильно солить икру дома, какие рецепты засолки икры использовать, и как солить икру щуки, судака и окуня. Простые рецепты помогут вам правильно солить икру и разнообразить свой стол этим деликатесом. Как солить икру? Не смотря на то, что существуют периоды нерестового запрета,...

Большинство из нас покупает красную икру в магазинах.  Красная икра является тонким деликатесом, практически обязательным к любому праздничному столу, однако обязательно украсит и любой обычный стол.  Единственный минус этого деликатеса состоит в его дороговизне.  Но и из этого есть выход-  посолить икру самому!  Процесс этот нетрудный,  и буквально через несколько десятков минут вы сможете посолить икру своими руками в домашних условиях и гораздо дешевле магазинного.  Прочтите наш рецепт,  и засолите...