Яркая и по-настоящему вкусная икра из кабачков на зиму готовится очень просто и достаточно быстро! Кабачковая икра хранится в квартире и съедается за зиму вся, сколько бы ни заготовили. Простая и вкусная...

По этому простому рецепту получается очень вкусная кабачковая икра. Приготовив ее на зиму первый раз, я перестала покупать икру из кабачков в магазине. Потому что получается она намного вкуснее магазинной заготовки, просто пальчики оближешь. 1. Для того чтобы приготовить икру из кабачков на зиму "Как в магазине", возьмите кабачки и вымойте их. Для икры подойдут кабачки разных размеров. Домашняя кабачковая икра получится очень вкусной, даже если вы будете использовать старые плоды. Это тот хороший случай, когда в дело идут кабачки разных размеров и разной степени зрелости...