Рецепт приготовления яичницы на молоке: Ингредиенты: 4 яйца 1/4 стакана молока Соль и перец для вкуса 1 столовая ложка сливочного масла Инструкции: Разбейте яйца в миску и взбейте их венчиком или вилкой, пока они не станут гладкими и однородными. Добавьте к яйцам молоко, соль и перец и взбейте все вместе, пока все полностью не смешается. Растопить сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Вращайте его, чтобы равномерно покрыть дно кастрюли. Вылейте яичную смесь на сковороду и дайте ей постоять минуту или две, не перемешивая. Края должны начать схватываться. Как только края яиц начнут схватываться, используйте шпатель, чтобы аккуратно соскрести яйца с краев сковороды, подталкивая их к центру. Это создаст мягкие, похожие на творог складки на яйцах. Продолжайте осторожно перемешивать и складывать яйца еще минуту или две, пока они не будут полностью приготовлены, но все еще будут влажными. Подавайте яичницу горячей и наслаждайтесь! Примечание. Вы также можете добавить тертый сыр, нарезанные кубиками травы, вареный бекон или колбасу к яйцам для дополнительного вкуса и текстуры.