Яблоки — один из самых популярных и полезных фруктов, которые люди выращивают и заготавливают на зиму. Благодаря своей универсальности яблоки можно консервировать различными способами: варенье, джем, соки, компоты, сухофрукты, моченые яблоки, а также хранить в свежем виде. Каждый способ заготовки требует определенных сортов яблок, подходящих по вкусу, плотности, кислотности и содержанию сахара. Правильно выбранный сорт и технология хранения позволяют сохранить максимум пользы, аромата и вкуса на всю зиму...

С яблоками всегда так: или их нет совсем, или такое количество, что справиться с урожаем бывает крайне непросто. Если в вашей местности год выдался яблочным, то эта подборка рецептов с яблоками на зиму будет вам очень полезна. В ней мы собрали самые быстрые и яблокоемкие заготовки с нашего сайта, которые несложно приготовить в домашних условиях, и постарались дать пару советов к каждому рецепту: как им распорядиться и в каких блюдах использовать, кроме как есть просто ложкой из банки. Один из самых...