Но сначала я бы хотел поговорить о кухонной посуде и вехах ее истории. Каменная, керамическая, бронзовая, медная, чугунная, фарфоровая, стальная, алюминиевая, с покрытиями из эмали и антипригарными покрытиями, посуда с многослойным дном - чего только не придумывало человечество, чтобы готовить вкусную еду. А самая вкусная еда - по прежнему - из керамических горшков, приготовленная в старинной дровяной печи. В чем же секрет? Может, дело, в дровах и запах дымка? Нет, уверяю вас - нет! Ну сравните вкус...

Приготовление тарта татен с яблоками или как мы с вами нназываем "слоеный яблочный пирог" – это настоящее волшебство на кухне, которое начинается с выбора правильных ингредиентов. В нашем случае, это любые десертные яблоки подойдут, главное, чтобы они не были слишком сладкими. Ингредиенты: - 5 десертных яблок (не сильно сладких), очищенных, разрезанных на четвертинки и без сердцевины - 200 г мелкого сахара - 50 г сливочного масла - 350-400 г покупного слоеного теста на сливочном масле - Пшеничная мука для подпыления - Ванильное или коричное мороженое для подачи Процесс приготовления: 1...