Что может быть лучше прохладительных напитков в жаркие дни? Согласитесь, в жару кофе - один из последних напитков, о которых вспоминаешь. Но и здесь есть исключения! Есть рецепт холодного кофе. До неправдоподобности просто, и самое главное, кроме кофе не нужно ничего: ни специальной посуды, ни инструментов. Вам понадобится кофе крупного помола, холодная вода и время, чтобы он настоялся...

Колд брю — мягкий и ароматный холодный кофе. Узнайте, что такое колд брю, откуда он появился, как правильно приготовить его дома, и попробуйте классический рецепт cold brew. Многие думают, что кофе — исключительно горячий напиток. Колд брю — приготовленный холодным способом — получается мягким и насыщенным одновременно. В этой статье расскажем, как приготовить его дома. Колд брю (от англ. cold brew — букв. холодное варево) — это специфический способ приготовления кофе, когда молотые зерна не заваривают в кипятке, а долго настаивают в холодной воде — обычно от 8 до 24 часов...