Холодец, он же студень, является полезным и сытным блюдом. Он представляет собой застывший желеобразный мясной бульон с добавлением мяса, овощей и яиц. Холодец – это сытное и полезное блюдо, которое относительно легко приготовить...

Холодец относится к основным традиционным блюдом русской кухни. Ни одно торжество или застолье не может обойтись без вкусного холодца с хреном. Приготовить его не сложно, но сам процесс приготовления занимает длинный промежуток времени. Варится холодец примерно шесть или восемь часов. Основа блюда - это мясо, которое можно выбрать по желанию и вкусовым предпочтениям. Я выбрала утиное мясо и индейку, которые хорошо сочетаются между собой и дают неповторимый вкус блюду. Вот мой пошаговый рецепт приготовления холодца по домашнему рецепту...