6 ноября в 11:00 состоится открытый вебинар «Кросс-категорийная методика по оценке пищевого бизнеса и его масштабирования через маркетинг-метрики». Спикер — Марина Панфилова, управляющий партнер VVM-маркетинг. Недозагрузка производственных мощностей не всегда объясняется только недостатком продаж. На результат могут одновременно влиять сезонность спроса, структура ассортимента, маржинальность продуктов и планирование выпуска. Как определить, где именно предприятие теряет объём? Какие показатели...