Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала! Как уже вы поняли из названия, сегодня речь пойдет таком распространенном и всеми любимом блюде грузинской кухни, как хинкали. Хинкали – блюдо, которое состоит из теста и любой другой начинки, например мяса, сыра, картофеля и т.д. Варятся хинкали в большом количестве воды. Часто их путают с пельменями, но это совершенно не так. Так как мы любители большого количества начинки, секрет приготовления хинкалей по моему рецепту, кроется именно в ней...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Мой муж - большой любитель пельменей. Но однажды, находясь в компании своего хорошего приятеля, грузина по национальности, случилось ему отведать прекрасных хинкали. С тех пор он потерял покой, а вместе с ним его потеряла и я, так как он изводил меня просьбами срочно узнать, как готовить эти самые хинкали, и сделать ему их сразу сто тысяч миллионов. Пришлось мне звонить супруге того самого приятеля и просить рецепт. Оказалось, что готовить хинкали не так уж и сложно, главное - знать несколько тонкостей и секретов...

Хинкали являются грузинским блюдом. Многие путают это блюдо с обычными пельменями. Но общее в них только то, что для приготовления необходимо мясо и тесто. Во всем остальном они отличаются друг от друга. Например, в мясной фарш для приготовления грузинского блюда нужно положить как можно больше кинзы. Существует немало рецептов приготовления этого блюда. С одним из таких рецептов я и хочу вас «познакомить». Некоторые думают, что это блюдо готовится долго и сложно. Но я считаю, что в его приготовлении нет ничего сложного...

Аварские хинкали — очень популярное блюдо в Дагестане. В этой статье мы расскажем, как его приготовить. Следуйте нашей инструкции и у Вас всё получится! Необходимые ингредиенты Для бульона Для теста Сметанный соус Томатный соус Как приготовить Аварские хинкали - пошаговый рецепт с фото Шаг 1. Ставим мясо и картошку вариться Кладём куски мяса в кастрюлю, можно не разрезать. Добавляем 1 луковица, лавровый лист, перец черный горошек 4-5 штук и душистый перец 2 штучки. Столовая ложка соли. Заливаем водой, 2...