Записки пенсионерки… За годы грибничества я перепробовала разные способы и давно уже определила для себя несколько, которыми пользуюсь ежегодно. Настало время сбора грибов, и их в нашем районе очень много. Я заядлый грибник и жду этого времени с нетерпением. В этом занятии прекрасно все: сама прогулка по осеннему лесу, запах мокрой листвы, щебет птичек и грибной азарт - найти, добыть. А уж когда знаешь грибные места, ух, одно удовольствие. Но еще я очень люблю их готовить и, конечно, есть. Собираем...

Здравствуйте. В этом году мы уже два раза ездили в лес и насобирали грибов. Мы собираем белый гриб, лисички и подосиновики.Также если встречаем маслят мимо не проходим. Как растет белый боровой гриб в лесу можно посмотреть ЗДЕСЬ. Сегодня покажу как я мариную белые грибы и лисички на зиму. Как приехали домой я сразу занимаюсь грибами, на завтра это дело не откладываю. Иначе черви попортят все грибы и любой гриб приобретает серый оттенок если отваривать его на второй день после сбора. Начинаю с белых грибов, ножом счищаю весь мусор...