Готовлю как-то обед, подаю красивый суп-пюре… А гренки — катастрофа! Одни сухие как сухари, другие мягкие как хлеб. Мои домочадцы вежливо откладывают их в сторону, а я краснею от стыда. — Ленка, — звоню подруге-повару, — научи делать нормальные гренки! — Машка, — смеётся она, — да тут весь секрет в правильной температуре духовки и времени выдержки! Плюс хлеб нужен определённой свежести, и масло с чесноком готовится особым способом! Оказалось, что идеальные гренки — это точная наука! Секрет в балансе температуры, влажности хлеба и правильной пропитке чесночным маслом...

Гренки — это простой, быстрый и вкусный перекус, который можно приготовить буквально за считанные минуты. Они подходят как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Вот как легко приготовить хрустящие и ароматные гренки. Для классических гренок вам понадобятся: Дополнительно: если хотите сладкие гренки, добавьте сахар или ваниль в смесь, а для пикантного варианта — специи, например, перец, чеснок или зелень. В небольшой миске взбейте яйца с молоком и добавьте щепотку соли. Это будет основа для того, чтобы хлеб стал мягким и пропитанным, но снаружи получился хрустящим...