Приготовить говядину в соусе из томатов невероятно просто. Мой самый любимый способ приготовления такого мяса путем припускания с овощами в собственном соку. Удивительно простое блюдо получается невероятно сытным и вкусным. Сочетание мяса и томатного соуса с овощами порадует самого строгого критика. Обычно при приготовление мяса выделяется мало жидкости. Но только не тогда, когда мясо готовится вместе с овощами. В этом случае влаги овощей вполне хватает . Таким образом готовится и наша говядина в томатном соусе...

Классическое русское блюдо. Вкуснейшее мясо в нежном, ароматном соусе. Очень рекомендую! Порции: –+8 Ингредиенты: Соус Мясо нарезаем пластинами толщиной 2-3 см. На этой стадии мясо можно слегка отбить. Нарезаем брусочками, обязательно, поперек волокон. Посыпаем солью и перцем. Даем промариноваться в течении 1,5-2 часов. Лук нарезаем перьями. В отдельной емкости смешиваем сметану с томатной пастой. Слегка солим и перчим. Добавляем сахар и воду. Перемешиваем. На сковороде прогреваем смесь топленого и подсолнечного масла...