Готовки говядины кусочками требует некоторых умений, терпения и времени. В этой статье я подробно расскажу, как правильно приготовить говядину кусочками. Перед началом приготовления необходимо правильно выбрать мясо. Лучше всего использовать мясо из задничной части тушки или вырезку. Они считаются самыми нежными и сочными. Первый шаг - нарезка мяса. Говядину следует нарезать на кусочки примерно одинакового размера. Размер кусочков зависит от желаемого конечного результата - если вы планируете запекать...