Готовим на обед сытный и наваристый гороховый суп с курицей. Чтобы в супе горох хорошо размяк, есть несколько полезных советов, которых необходимо придерживаться. Во-первых, нужно для блюда брать колотый горох. Во-вторых, следует его залить предварительно на 1 час холодной водой. И ещё, гороховый суп следует солить в конце варки, иначе горох будет жестким и его придётся долго варить. Однако кроме изложенного, опытные хозяйки частенько пользуются старинным способом размягчения гороха. Заключается он в том, что во время приготовления гороха необходимо добавить 1/2 ч...

В моей семье принято часто на обед подавать гороховый суп. Рецептов приготовления много. Суп можно сварить с копченостями или с любым мясом. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления горохового супчика с курицей. Мой рецепт приготовления супа: Для начала надо приготовить куриный бульон. Если нет курицы, можно приготовить с другим видом мяса, с копченой колбасой или просто на воде. Последний вариант особенно актуален в пост. Горох содержит большое количество белка, который способен заменить мясо...