Голубцы – любимое многими блюдо. Оно представляет собой мясной или овощной фарш, завернутый в отваренный капустный лист. Тушится часто в томатном или сметанном соусе. Классический рецепт голубцов – фарш с рисом, завернутый в капустный лист и тушенный в сковороде. Это исключая ленивые голубцы. Казалось, что может быть проще приготовить голубцы?! Но на деле, когда вы начинаете их формировать, может возникнуть ряд вопросов. Например, как сделать так, чтобы они не разваливались? Как правильно подготовить капусту, чтобы она не треснула во время формирования? И так далее...

Ленивые голубцы вкуснейшее мясное блюдо. Такие голубцы сможет приготовить каждый. Ленивые голубцы блюдо для тех, кто хочет вкусно покушать, но не любит заморачиваться с готовкой, особенно заворачиванием начинки в капустные листы. Ингредиенты:  Фарш (свино-говяжий) Капуста - 300 гр Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Яйцо - 1 шт Рис - 100 гр Подсолнечное масло - 3 ст.л. Сливочное масло - 100 г Соль и специи - по вкусу Для соуса:  Сметана - 200 г Томатная паста - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу  Вода - 500 г Репчатый лук очистите и мелко нарежьте...