Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Голубцы - это очень сытное блюдо, которое любит почти каждый. Тем не менее, это не то, что вы едите каждый день, а скорее, это обычно делается для особых случаев. Среди славян название голубцы появилось сравнительно недавно под влиянием французской кухни, которая была модной в 19 веке, когда на пышные обеды готовили целых голубей. Блюдо в России называлось " голубцы(дословно "голуби"), и оно состояло из целой птицы, завернутой в капустные листья и запеченной на углях...

Голубцы из свежей капусты с говяжьим фаршем и рисом в томатно-сметанной подливке – классический пошаговый рецепт